Šílené nápady v lahvi

MadCat e-shop

O pivovaru

V roce 2011 jsme v bývalém hudebním klubu v Jihlavě otevřeli náš lokální minipivovar. Tam, kde úřadoval DJ jsme nyní měli pivní tanky, spilky, varnu a začali jsme naši vlastní jízdu.

Už v roce 2012, jsme se s polotmavým Zikmundem umístili na 3. místě v jarní ceně sládků. O rok později – 2013 – jsme byli třetí nejlepší minipivovar roku a rok na to už jsme byli ten vůbec nejlepší minipivovar v Česku. A taky jsme vyhráli jarní cenu českých sládků s naším pšeničným pivem.

Čas běžel a nám pomalu přestávala stačit kapacita sklepení. Zároveň se nám v hlavách rodila myšlenka na novou značku, kterou jsme pojmenovali MadCat. A pak nás zaujala budova chátrajícího lihovaru z roku 1912 v Kamenici u Jihlavy. Rozhodli jsme se budovu zachránit a obnovit v ní řemeslnou výrobu. Rekonstrukce lihovaru začala v roce 2017 a příští léto už jsme uvařili, ve varně o objemu 2.000 litrů, první várku piva MadCat.

Na jarní ceně českých sládků 2018 vyhrál náš nový MadCat ležák první místo! A jízda pokračuje – MadCat je už krom Česka i na Slovensku, v Německu a v Itálii.

Naše piva

I Love You Honey Bunny

I♡U Honey Bunny je světlý medový ale. Skvělá kombinace čtyř chmelů nabízí ve vůni citrusovo-květinové tóny a použitý luční med od bratrance Radima zjemňuje hořkost a zakulacuje komplexní chuť. Takhle nás to fakt baví!

Koupit on-line

Obsah alkoholu 5,7%
EPM 13 ° plato
Složení voda, plzeňský, Carahell, Carapils, melanoidní a Pale ALE slad, chmely Citra, Amarillo, Equanot a Chinook.

Beer Brut

Dali jsme dohromady dvě velké tradice – belgický pivní styl Saison a klasickou šampaňskou metodu kvašení sektů v láhvi. Pivo vyladil náš několikrát na Zvíkově oceněný sládek Jarda Dorážka a o perfektní prokvašení v láhvi, včetně degorzáže, se postaral hlavně sektový vinař a školy sabrage mistr Martin Prokeš.

Koupit on-line

Sour Série

Lactobacily v akci! MadCatí série těch správně kyselých piv.
Čistý “Berliner”, tropický Mango Piňa Coco, malinový Raspy a taky pocta Zdeňkovi.

Koupit on-line

Obsah alkoholu 4 %
EPM 10 ° plato
Složení voda, plzeňský a pšeničný slad, chmel Žatecký poloraný červeňák, ovoce dle druhu piva.

Single Hop Ale Série

2019 chmely: Citra, Amarillo, Mosaic

2020 chmely: Nelson Sauvin…

Všichni moc dobře víme, že chmel je klíčovou ingrediencí při vaření piva. Opravdu ale poznáte rozdíly mezi jednotlivými odrůdami? Otestujte se s námi. V MadCat pro Vás máme stejná piva nachmelená vždy jiným chmelem.

Koupit on-line

Obsah alkoholu 5 %
EPM 12 ° plato
Složení voda, plzeňský, Carapils, Pale ALE slad, chmel dle druhu piva.

Ležák

Klasický český ležák. Naladili jsme ho tak, jak Vám nejvíc chutná: plný, hořký nefiltr nepaster vařený na dva rmuty z rukou skutečného mistra. A samozřejmě prémiový! Tady je svět opravdu v pořádku.

Koupit on-line

Obsah alkoholu 4,7%
EPM 12 ° plato
Složení voda, plzeňský, mnichovský a karamelový slad, chmel Premiant a Žatecký poloraný červeňák

Desítka

Spodně kvašené výčepní, lehké pivo s příjemným ovocným podtónem dodaným českým chmelem Kazbek.

Koupit on-line

Obsah alkoholu 3,8%
EPM 10,2 ° plato
Složení voda, plzeňský, mnichovský a Carapils slad, chmely Vital, Kazbek a Sládek

Kam na pivo?

Naše pivo si můžete objednat přímo k Vám domů:

MadCat e-shop

V rámci tzv. „rotujících píp“ nás můžete najít po celé České republice.

Abyste nemuseli moc bloudit, níže jsme vám sepsali místa, kde šílenou kočku můžete potkat velmi často.

Jihlava

Žďár nad Sázavou

Třebíč

Praha

Obývák – tvůj pivní bar = jediné místo v hlavním městě, kde je kočka stále na čepu!
Volvox Globator
Sběrné suroviny
Pivní jistota
Galerie piva
Pivotéka Base Camp
Beer Knír
Pivní zastávka
Nápoje Bubeneč
M0ST

Brno

Hostinec U Daana – jejich ležák – PIVX, který je vařený u nás, získal v roce 2018 na Jarní ceně českých sládků 1. místo v kategorii „Český světlý ležák“
Pivnice Na Šrebráku
U Tekutého chleba
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
Na Stojáka Pekanda
Pub U Dvou přátel
U Dřeváka

MadCat distributoři / prodejci:

Maneo

Pivní Kvelb

Stoco – přímo v pivovaru pivo neprodáváme, ale klidně se zastavte „kousek vedle“, na adrese Kamenice 16. Mají naši aktuální produkci piv v lahvích a přijímají i objednávky na soudky.